Tapenade maison sur pain grillé.
L'été est enfin là et les amis débarquent...
La tapenade est prête en 5 minutes et elle est facile à réaliser alors on peut la réaliser soi-même avec 6 ingrédients :
Voici ma façon de la préparéer.
200g d'olive noires dénoyautées.
1 gousse d'ail.
2 petite cuillère de câpre.
4 filets d'anchois.
3 cuillères à soupe d'huile d'olive de qualité.
Des herbes de provences ou du basilic haché.
Mettre le tout dans un robot après avoir enlevé le germe de l'ail, mixer et réserver bien au frais couvert d'une assiette avant de servir sur du pain grillé ou des petits tucs.
Très simple et délicieux.
Le plus : se congèle très bien.